ファントムトリーツとは？

なぜアドベリーと呼ばれるアドベリーをホーストリーツに使うことにしたのか、馬と人間の健康に共通することは腸内環境が大事であるということ。馬が健康であるためにアドベリーが役立つのでは？馬はベリー味が好きということもヒントになりました。 当社で販売している発酵抗酸化液FB366はアドベリー果実を乳酸菌、酵母で発酵させたPH3.0以下のフルーティーで酸味がある人間用の飲み物です。 腸内環境を整える作用があるなら馬にも良いはずという発想から、開発に取り掛かります。 原料の有機フスマ、アドベリー果実、小麦粉、糖蜜を混ぜFB366で練りあげた生地をオーブンで焼いてみたところ、フレッシュなベリーの香りのするクッキーに仕上りました。 どんなに良い原料で安全であっても馬が好んで食べてくれないことには…と、ドキドキしながら馬たちに差し出すと、とても美味しそうに食べてくれて「もっとちょうだい」と催促します。 分量の割合、カタチ、大きさ、固さ、１個当たりのグラム数、焼き具合など試行錯誤しながらホーストリーツの試作を繰り返し、多くの馬たちに試食してもらいました。 どの馬も大好きで、食べ飽きない味は作り手にとっては最高にうれしいことです。